الملوخيه من الاكلات المحببة للأطفال والكبار وسعراتها الحرارية قليله جيداً وتصلح لمرضى السكري والضغط ولرجيم تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده
من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
طريقة عمل الملوخية
مقادير الملوخية أو حسب إعداد الأسرة
كمية من أوراق الملوخية، خضراء مغسولة جيداً ومصفاة
او ملوخية مفرزه واليوم عملتها مفرزه
كمية من الثوم مفروم ناعم
ملعقة زيت كانولا
صدور دجاج
طريقة تحضير ملوخية
اغسلي الملوخية وجفيفيها
أفرمي الملوخية حتى تصبح ناعمة جدا .
طريقة عمل الملوخيه على الدجاج
اغسلي الدجاج بالماء والخل وقطعيها مكعبات صغيرة
في طنجرة حطي الدجاج وقلبي شوية لحد ما تنشف ميتها وضيفي البصل وقلبيهم شوية حطي البهارات والقرفة وكمية من الماء وخلي يستووا
ضيفي الملوخية على الدجاج وخليها تغلي شوية
حطي الملح حسب الحاجة
أفرمي الثوم ناعم انا بفرمه بمكينه محضرة الطعام
في مقلاة حطي الثوم على النار مع رشة زيت وحمريهم حتى يصبح لونهم ذهبي نضيفهم الى الملوخية وثم نطفئ النار.
وتقدّم مع الأرز وبالهناء
ملاحظة ممكن تفرمي الملوخية نصف فرم وبعدين حطي عليها الشوربة أو ماء واضربيها بالخلاط انا هيك بعملها وبتكون كثير طيبة
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق