كب كيك الشوفان والشوكولاتة لاحلى فطور لعيونكم مع كاسه شاي بشهي خفيفة ولذيذة

استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

كب كيك بالشوفان والشوكولاتة

المقــــــادير

2 كوب طحين أسمر وابيض

كوب طحين الشوفان

كوب سكر دايت أو سكر عادي مطحون

ملعقة كبيرة نسكافي

4 ملاعق كبيرة كاكاو

ملعقة كبيرة بيكنج باودر .

رشة  ملح .

ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب زيت الكنولا .

  كوب  حليب قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة فانيليا

3 بيضة كبيرة الحجم .

طريقة عمل كب كيك الشوفان والشوكولاتة  

حمي  الفرن قبل بربع ساعة  

       

حطي  ورق الكب كيك  في  القوالب أو تدهن بزيت وطحين أو استعملي قوالب السليكون

اطحني السكر 

اخلطي طحين الشوفان وطحين الاسمر والسكر البودره والنشاء  والبيكنج باودر والملح والكاكاو  في وعاء 

اخفقي البيض و الفانيلا ثم ضعي الزيت وسكر واخفقيهم ضيفي  الحليب بتناول مع المواد الجافة ويخلط حتى يمتزج الخليط     

وزعي خليط الكيك على قوالب الكب كيك

دخلي القوالب  الفرن لحد ما تستوي

تخبز لمدة 10  الى 15  دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا 

.وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

صدور الدجاج مع الطماطم والبطاطا مشوي بالفرن بطريقة صحيه ومميزه دااايت

وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده وقليله بالسعرات الحرارية تقدم مع السلطه من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

صدور الدجاج مشويه بالفرن مع الطماطم والبطاطا

المكوّنات:

صدور الدجاج.

طماطم وبصل بطاطا

ملعقه كبيره زيت الزيتون

ربع كوب من عصير الليمون الحامض

كوب لبن زبادي قليل الدسم

. ملعقه صغيره من الملح.

القليل من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من البابريكا.الحاره

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

ملعقة كبيرة قرفه

ملعقة كبيرة زنحبيل

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

:اغسلي الخضار وقطعها

اخلطي زيت الزيتون، والملح، والفلفل، وعصير الليمون الحامض، والزبادي وعصير الطماطم والبابريكا، والفلفل ، في وعاء.حطي صدور الدجاج بالخليط لمدّة أربع ساعات في الثلاجه .

.

في مقلاة حطي الدجاج وخلي تنشف الخلطه عنو وطلعي بنفس المقلاة حطي البصل وذبلي وطلعي حطي البطاطا وبعدو الطماطم

في صينية حطي البصل والبطاطا والطماطم وبعدها الدجاج وضيفي كوب ماء مذاب فيه ملعقة صلصه طماطم وضيفيها على الدجاج ودخليها الفرن لحد ما تستوي

وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

ربيعيه الفول مع اللحمه بطريقة صحيه وطعم مميز وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير

ربيعيه الفول الأخضر مع اللحمه 

المكونات

ربع كيلو للحمه مفرومة

كوب ونصف رز بسمتي

نصف كوب رز مصري

فول أخضر مفروم قطع كبيرة

ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة كاري

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

اغسلي الفول الأخضر وافرمي

في طنجرة حطي الزيت مع اللحمه وحطيها الطنجرة على النار مع التحريك لحد ما تنشف ميتها وضيفي الفول الأخضر وقلبي شوية حطي كميه من الماء  وخليهم يستوا

اغسلي الأرز وانقعي مده ربع ساعة صفي الأرز من الماء وضيفيه على الفول بعد ما يستوي ضيفي الملح والبهارات والكاري وعدلي كميه الماء بحيث تكون اعلى من الارز بحوالي 2 سم وخليها تغلي على نار عاليةلحد ما تقرب تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما يستوي الأرز وتتفتح حباته عند التقديم

اقلبيها على صحن التقديم وزينيها بالوز المحمص

وقدميها مع السلطه والمخلات

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

الكميه حسب إعداد الأسرة

شاورما الدجاج المكسيكية وبطريقة صحيه وبسعرات حراريه أقل واستعملت معها طحينيه الشوفان الي عملتها وطلعت كثير طيبة ولذيذة

كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد إهداء لمرضى السكري والضغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها جربوها كثير طيبة ولذيذة

طريقة عمل الشاورما 

المقادير حسب إعداد الأسرة

صدور دجاج

بهارات الشاورما 

ملح

زيت

بصل مبشور وثوم مبروش

كوب زبادي قليل الدسم

طريقة التحضير

اغسلي الدجاج بالخل والماء

قطعي الدجاج شرائح رفيعة

حطي الزبادي مع البصل والزيت وبهارات الشاورما وحطي الدجاج في التتبيله

غطي الدجاج وحطي بالشلاجه عده ساعات

حمي المقلاة وحطي عليها خليط الدجاج وقلبي وخليهاتستوي

لعمل ساندويشات الشاورما

حضري صوص الطحينيه

وكاتشب

افردي الخبز وحطي عليه الصلصه ومقدار من الشاورما ومخلل وكتشب وبطاطس ولفيها

حطيها على ماكنه التوستر وحمريها وقدميها مع السلطه والمخلالات

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد

رولات الزعتر بالشوفان وطحين الشعير

بدون تخمير 

وصفات صحية وسهلة التحضير وقليلة السعرات ونستمر معكم بابداعات جديدة بطحين الشعير والشوفان حصريا من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

رولات الزعتر بالشوفان وطحين الشعير

المكونات

4   كوب طحين أسمر

كوب طحين طحين شعير

نصف كوب طحين ابيض 

كوب طحين الشوفان

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

رشه ملح ملعقه خل

2 معلقه كبيره زيت الزيتون

ماء دافي للعجين

الحشوة

زعتر ناشف جاهز للأكل

وزيت الزيتون

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ضيفي الزبادى والزيت واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى ترتاح حولي 15 دقيقة

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة وافرديها

ادهنيها بالزعتر والزيت

بقطاعه البيتزا أو السكين قطعيها مسطيله ولفيها رولات وبعدين قطعيها بالحجم الي بتحبي

حطيها على صينيه وادهني وجه الفطائر بعسل  مخفف بالماء ورشي عليها سمسم

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حمريها من فوق

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطائر الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير

وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء 

كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع مطبخ زهره للأكل الصحي من الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطائر 

















الزعتر الأخضر والشوفان وطحين الشعير 

6 كوب طحين قمح

كوبين طحين الشوفان

كوبين طحين شعير

نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

رشه ملح

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض 

ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى ترتاح 

الحشوة

زعتر أخضر 

بصل مفروم

زيت الزيتون

ملح وسماق

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبيهم مع بعض حطي الملح والسماق ونزليهم عن النار

قطعي العجينه إلى كرات صغيرة

افردي الكرات وحطي عليها شويه من الزعتر  وسكري العجينه وافرديها ادهني وجه الفطائر نسكافي مع زبادي ورشي عليها سمسم 

 وحطيها على صينيه مدهونه بزيت

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه 

وبالهناءالشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد