آخر المواضيع

الاثنين، 21 سبتمبر 2020

2:53:00 ص

كباب على الطريقة الهنديه

الكباب على الطريقة الهنديه 
وصفات صحيه وسهله التحضير تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم تصلح للغدا او العشاء من مطبخ زهره لاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 
طريقة عمل الكباب الهندي 
المكوّنات 
1 كيلوغرام لحم مفروم
 كيلوغرام بندورة
2 بصلة
2 ملعق كبيره زيت زيتون
بهارات الكباب الهندي 
ملح وفلفل وبابركا حاره 
طريقة التحضير 
توضع البندورة بماء مغلي بعد نزع راسها وعمل شق في جانبها وتنزع من الماء، تقشر وتفرم قطع مربعة.
نقطع البصل جوانح ونقليه بصينية مع رشه زيت  حتى يذبل قليلاً ارفعي عن النار وفي نفس الصينيه حطي الطماطم وخليها تستوي 

 
ثم نضيف البصل  فوقه مع ملح وقليل من الفلفل ونحركهم.

 
نضع ملح وفلفل للحمه ونعجنهم، نشكل أصابع من اللحمه بطول 3سم تقريباً واذا كان اللحم خالي من الدهن يحبذ اضافة ملعقتي زيت 









نصف أصابع اللحم على كامل صينية الموجودة فيها البصل و البندورة ونضع عليها كوب ماء مع ملعقه صلصه ونضعها في الفرن حتى تستوي، نحمرها قليلاً من وجهها ونقدمها الى جانب ارز ابيض.

السبت، 19 سبتمبر 2020

4:24:00 ص

صينيه الدجاج مع البطاطا والطماطم داااااااااااااايت

صينيه الدجاج مع البطاطا والطماطم 

وصفات صحيه ومفيده وسهله التحضير وقليله السعرات تصلح للغدا أو العشاء من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 


صينيه الدجاج مع البطاطا والطماطم 

المكونات 

دجاج مقطع  بطاطا مقطعة طماطم مقطعة وبصل زيت زيتون 

ملح وبهارات وبابركا حاره زنجبيل وقرفه

طريقة التحضير 

اغسلي الدجاج بالخل والماء 

اغسلي الخضار وقطعيها حطيهم يالصينيه مع الدجاج وحطي عليهم كوب ماء وغطي الصينية بورق المنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي 







وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
4:16:00 ص

مقلوبة غير شكل بالخضار واللحمة المفرومه داااايت






مقلوبه غير شكل بالخضار والحمه المفرومه   داااايت 

وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للغداء خاصه اذا زوتي كميه الخضار تصبح صحيه أكثر 

مقلوبه بالخضار والفول الاخضر مع الكاري دااايت

المكونات
للحمه مفرومه 
كوبين  رز بسمتي 
راس بصل 
كوب جزر 
كوب بازيلا 
كوب ذره 
فول حب اخضر
ملعقه كبيره زيت زيتون 
نصف كوب زبيب
ملح وفلفل اسود وقرفه بابركا حاره وبهارات مشكله وكركم 

طريقه التحضير

انقعي الارز مده ربع ساعه 
في طنجره على النار حطي الزيت مع البصل واللحمه وخليها تنشف ميتها ضيفي  الخضار وضيفي البهارات  وكميه من الماء وخليهم يستوا صفي الارز من الماء وحطي على الخضار وضيفي الزبيب والملح وعدلي كميه الماء وخليهم يستوا على نار متوسطة بالاول لحد ما تنشف ميته الارز وطي النار واتركيها يكمل استوى على نار هادئة يقدم مع السلطه 


















وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

الأربعاء، 16 سبتمبر 2020

6:29:00 ص

مناقيش الزيت والزعتر بالشوفان وطحين الشعير








مناقيش الزيت والزعتر بالشوفان وطحين الشعير
وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء

طريقه عمل مناقيش الزيت والزعتر بالشوفان وطحين الشعير دااايت

المكونات

4 كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين شعير
كوب طحين ابيض
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
ملعقه كبيره بكنج باودر
رشه ملح ملعقه كبيره خل
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي الخل والماء بالتدريج واعجنيها وخليها ترتاح

الحشوه

زعتر جاهز
زيت زيتون

افردي العجينه وقطعيها دوائر وحطي عليها الزيت و الزعتر حطيها على صينيه ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
6:27:00 ص

خليه النحل بالشوفان وطحين الشعير والجبنه









خليه النحل بالشوفان وطحين الشعير والجبنه
المكونات
كوب طحين شوفان كوب طحين قمح
كوب طحين ابيض كوب طحين شعير رشها ملح ملعقه كبيره خل
ربع كوب حليب بودره قليل الدسم
ملعقه كبيره بكنج باودر وملعقة كبيرة خميره
بيضه ونصف كوب زبادي وثلاث ملاعق زيت زيتون
وماء دافئ للعجين

طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات مع بعضها وضيفيها عليها الخل والزبادي والماء بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر
ويضاعف حجمها
الحشوه جبنه كيري
قطعي العجينه كرات صغيرة واحشيها بالجبنه حطيهم بالصينيه مدهونه بزيت وادهني وجه الفطائر بيض مع حليب ورشي عليهم السمسم ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
6:26:00 ص

للحمة بالعجين وطحين الشعير والشوفان















للحمة بالعجين والشوفان وطحين الشعير

للحمه بالعجين والشوفان وطحين الشعير بطريقةمختلفة وطعم مميز وصحيه لاني دخلت طحين الشعير على الوصفة كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير

للحمة بالعجين والشوفان وطحين الشعير

مقادير العجينه

كوب طحين الشوفان

كوب طحين شعير

2 كوب طحين أسمر

كوب طحين ابيض

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

وملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب زبادي

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

وملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

اخلطي جميع انواع الطحين مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي مع إضافة الملح والخميره والبكينج بودر وحليب البودره وحركيهم مع بعض ضيفي الزبادي والخل واعجبنيهم مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية

غطيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

مقادير الحشوة

للحمه مفرومة

وبصل فلفل أخضر

طماطم

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ملح وبهارات مشكلة وبابريكا

طريقة التحضير
فى مقلاه حطي البصل المفروم مع الزيت وخليهم يذبلو شويه ثم ضيفي اللحمه وحركيهم مع بعد ضيفي الملح والبهارات وخليها تنشف ميتها وضيفي الفلفل والطماطم وملعقة صلصة الطماطم وشويه مي وخليها تستوي
طريقة التحضير

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بشكل دوائر وبعدين افرديها بشكل دائري وقطعيها بشكل دائري
وحطي الحشوه عليها

ادهني الصينية بشويه زيت الزيتون وحطي القوارب عليها ادهني القوارب بيض مخفوق مع نسكافيه

دخليها الفرن لحد ما تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق

تقدم مع السلطة أو التبوله والشوربات

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *