المكونات 

المكونات

علبه زبادي قليل الدسم

كوب ماء

اثنين بيضه

ملعقه صغيره بكنج باودر

كوب طحين شعير مخلوط مع طحين الشوفان نصف كوب طحين أسمر

نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تصير عجينة سائله مثل عجينة الكريب

في مقلاة غير لاصقه حطي كميه من الخليط وخليها لحد ما تظهر فقعات واقلبيها على الجهه الثانيه بعد الانتهاء من جميع الكمية خذي الخبز وحطي عليه الجبنه

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

المكونات 

نضع طبقه من البسكويت في الجاط 

الطبقه الأولى 

لتر حليب قليل الدسم اربع ملاعق كبيرة كاسترد اربع ملاعق كبيرة سكر ستيفا 

نضع جميع المكونات مع بعضها وحركيهم نضع الطنجره على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتماسك 

نضع الخليط في جاط او صحون صغيرة نضع طبقه من الموز والجوز المجروش 

الطبقه الثانيه 

لتر حليب قليل الدسم اربع ملاعق كبيرة كاسترد ملعقتين كبار كاكاو ملعقتين كبار نسكافيه اربع ملاعق كبيرة سكر ستيفا 

نضع جميع المكونات بالطنجره وحركيهم مع بعض حطي الطنجره على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتماسك ضيفي الخليط على الطبقه الأولى وزيني بالمكسرات خلي بالثلاجة حتى يتماسك ويبرد وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 

ليالي لبنان بطريقه صحيه لمرضى السكر والضغط والرجيم 

من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 

المكونات 

سته كوب حليب 

كوب سميد 

نصف كوب جوز الهند 

سكر ستيفا حسب الرغبه 

ماء زهر نصف كوب 

فستق حلبي وقشطه 

على البارد حطي جميع المكونات بالطنجره وحركيهم مع بعض حطي الطنجره على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتماسك حطي الخليط بالصينيه وبعد ما يبرد حطي القشطه والفستق الحلبي 

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطائر الزعتر الأخضر والشوفان بدون طحين ابيض صحيه لمرضى السكر والضغط والرجيم 

من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 

المكونات 

طحين شوفان كوب طحين اسمر اربعه كوب نصف كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة بيكنج باودر وملعقة كبيرة خميرة 

ماء للعجين 

نعجنهم ونتركها تخمر ويضاعف حجمها 

الحشوة 

زعتر أخضر بصل زيت زيتون سماق 

تذبل البصل مع الزيت ونضيف عليهم الزعتر الأخضر وحركيهم مع بعض ضيفي السماق 

وبالهناء

المكونات 

اربع بيضات كوب حليب ملعقه كبيره بكنج باودر ملعقه صغيره فانيلا رشه ملح ملعقه كبيره خل ثلاث ملاعق كبيرة نشا ربع كوب زيت زيتون 

كوب طحين شوفان 

كوب ونصف طحين أسمر 

نصف كوب سكر ستيفا 

كوب زبيب اسود كوب جوز مجروش 

طريقة التحضير 

حمي الفرن قبل بربع ساعه 

ادهني قوالب الكب كيك بزيت مع رشه طحين او استعملي قوالب السليكون 

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها 

اخفقي المواد السائله مع بعضها وضيفي عليها المواد الجافه وضيفي الجوز والزبيب وحركيهم مع بعض حطي الخليط بقوالب الكب كيك ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حمريها من فوق وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 

المكونات 

اثنين بيضه ملعقه كبيره خل ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

رشة ملح علبه زبادي فنجان زيت زيتون كوب حليب

جبنه عكاوي جبنه فيتا وجبنه مزوريلا وزعتر جاهز 

للوجه 

 سمسم وحبه البركه 

طريقة التحضير 

في وعاء عميق حطي البيض مع الخل والملح والزيت والزبادي والحليب واخلطيهم مع بعض ضيفي الطحين والبكنج باودر واخلطيهم مع بعض ضيفي الجبنه والزعتر وحركيهم مع بعض حطي الخليط بصينية مدهونه بزيت زيتون وحطي عليها الجبنه والسمسم وحبه البركه ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حمريها من فوق وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد