آخر المواضيع

الأربعاء، 12 مايو 2021

11:49:00 ص

كباب على الطريقه الهنديه



الكباب للحم على الطريقة الهنديه
وصفات صحيه وسهله التحضير تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم تصلح للغدا او العشاء من مطبخ زهره لاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقة عمل الكباب اللحم الهندي
المكوّنات
نصف كيلوغرام لحم مفروم
نصف كيلوغرام بندورة
2 بصلة
2 ملعق كبيره زيت زيتون
بهارات الكباب الهندي
ملح وفلفل وبابركا حاره
بقدونس
طريقة التحضير
توضع البندورة بماء مغلي بعد نزع راسها وعمل شق في جانبها وتنزع من الماء، تقشر وتفرم قطع مربعة.
نقطع البصل جوانح ونقليه بصينية مع رشه زيت حتى يذبل قليلاً ارفعي عن النار وفي نفس الصينيه حطي الطماطم وخليها تستوي
ثم نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم مع ملح وقليل من الفلفل ونحركهم.

نضع ملح وفلفل للحمه ونعجنهم، نشكل أصابع من اللحمه بطول 3سم تقريباً واذا كان اللحم خالي من الدهن يحبذ اضافة ملعقتي زيت

نصف أصابع اللحم على كامل صينية الموجودة فيها البصل و البندورة ونضع عليها كوب ماء مع ملعقه صلصه ونضعها في الفرن حتى تستوي، نحمرها قليلاً من وجهها ونقدمها الى جانب ارز ابيض.
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

السبت، 8 مايو 2021

10:50:00 ص

كعك بالتمر والشوفان

كعك بالتمر والشوفان
 
حلويات العيد كل عام وانتم بخير وبطريقه صحيه من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

كعك بالتمر والشوفان

المكونات

4  كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين أبيض
كوب ونصف سميد ناعم
اربع ملاعق حليب بودره
سمسم 
ملعقه كبيره يانسون
ملعقه كبيره شومر
ملعقه كبيره فرقه
ملعقه كبيره بكنج باودر
نصف كوب زبده قليله الدسم
كوب زيت كانولا
كوبين حليب قليل الدسم 

الحشوه
تمر منزوع النوه مع شومر ويانسون وقرفه 

 
طريقه التحضير

اخلطي جميع المواد الجافه مع بعض وحركيهم
ضيفي الزبده وافركي فيها الطحين ببدك ضيفي الزيت والحليب  بالتدريج واعجنيهم
اتركي العجينه ربع ساعة ترتاح
بعد ذلك شكلي الكعك واخبزي بالفرن
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 








وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
10:50:00 ص

غريبه بالشوفان والشوكلا


 
غريبه بالشوفان والشوكلاته
 
بطريقه صحيه حضري الغربيه بالشوفان والشوكلا 

طريقه عمل الغربيه بالشوفان والشوكلا

المكونات

كوب طحين شوفان
 4  كوب طحين اسمر
 ٢ كوب طحين ابيض
٢  ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقه صغيره بكنج باودر  
نصف كوب  زبده قليله الدسم
كوب ونصف زيت كانولا
كوب ونصف سكر دايت 
طريقه التحضير

اخلطي جميع انواع الطحين مع بعض ضيفي السكر واخلطيهم مع بعض ضيفي البكنج باودر ضيفي الزبده وافركي فيها الطحين ببدك ضيفي الزيت ولمي العجينه مع بعض ادعكيهم مع بعض بيدك حتي تكون العجينه متماسكه وغير مفتته
خذي مقدار من العحينه وضيفي عليه الكاكاو
شكلي الغرببه حسب ما تحبي
حطيها على صينيه مغطى بورق الزبده ودخليها الفرن على حرارة 150 وخليها تستوي وشغلى عليها من فوق شويه تاخذ لون خفيف
تحفظ بعلب محكمه الاغلاق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 






وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
10:50:00 ص

اصابع الكعك بالشوفان

اصابع الكعك بالتمر والشوفان
 
حلويات العيد كل عام وانتم بخير وبطريقه صحيه من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

أصابع الكعك  بالتمر والشوفان

المكونات

4  كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين أبيض
كوب ونصف سميد ناعم
اربع ملاعق حليب بودره
سمسم 
ملعقه كبيره يانسون
ملعقه كبيره شومر
ملعقه كبيره فرقه
ملعقه كبيره بكنج باودر
نصف كوب زبده قليله الدسم
كوب زيت كانولا
كوبين حليب قليل الدسم 

الحشوه
تمر منزوع النوه مع شومر ويانسون وقرفه 

 
طريقه التحضير

اخلطي جميع المواد الجافه مع بعض وحركيهم
ضيفي الزبده وافركي فيها الطحين ببدك ضيفي الزيت والحليب  بالتدريج واعجنيهم
اتركي العجينه ربع ساعة ترتاح
بعد ذلك شكلي الكعك واخبزي بالفرن 






وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
10:47:00 ص

المقروطه او الكليجه

المقروطه او الكليجه  بالتمر والشوفان
 
حلويات العيد كل عام وانتم بخير وبطريقه صحيه من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

المقروطه  او الكليجه  بالتمر والشوفان

المكونات

4  كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين أبيض
كوب ونصف سميد ناعم
اربع ملاعق حليب بودره
سمسم 
ملعقه كبيره يانسون
ملعقه كبيره شومر
ملعقه كبيره فرقه
ملعقه كبيره بكنج باودر
نصف كوب زبده قليله الدسم
كوب زيت كانولا
كوبين حليب قليل الدسم 

الحشوه
تمر منزوع النوه مع شومر ويانسون وقرفه 

 
طريقه التحضير

اخلطي جميع المواد الجافه مع بعض وحركيهم
ضيفي الزبده وافركي فيها الطحين ببدك ضيفي الزيت والحليب  بالتدريج واعجنيهم
اتركي العجينه ربع ساعة ترتاح
بعد ذلك شكلي الكعك واخبزي بالفرن 





وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

الخميس، 6 مايو 2021

11:13:00 ص

معمول بالشوفان وبثلاث حشوات مميزه
















معمول بالشوفان وبثلاث حشوات مميزه ومن نفس العجينه
فستق حلبي وماء الزهر
جوز مجروش وقرفه
تمر ويانسون وشومر وقرفه

المكونات

5كوب سميد ناعم كيلو سميد ناعم
كوب سميد خشن
كوب طحين شوفان
كوب طحين ابيض
كوب زيت
كوب زبده قليله الدسم
٢ملعقه حليب بودره
كوب ونصف حليب
خميره ملعقه صغيره
ماء زهر ربع كوب
سكر دايت ملعقتين كبار
ملعقتين كبار قطر
مسكته
طريقة التحضير
اخلطي السميد والطحين مع بعض ضيفي الزيت والزبده وبسيهم خليهم لثاني يوم بالثلاجه
ضيفي الحليب البودره وماء الزهر والمستكه
ضيفي القطر على نصف كوب حليب وضيفي الخميره والسكر
ضيفيهم بعدين على السميد وضيفي كمان كوب الحليب واعجبنيها واتركيها بالشلاجه مده ساعه وبعدها شكلي المعمول بالحشوات الي تحبي
اخبزي المعمول بالاول من فوق وبعدها من تحت حتى تحافظي على الرسمه

الحشوه
فستق حلبي مع عسل وماء زهر
جوز مع عسل وقرفه
تمر منزوع النوه مع شومر ويانسون وقرفه وملعقة صغيرة زبده
وبالنهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

السبت، 1 مايو 2021

8:34:00 ص

فطيره اللحمه بالشوفان وقوارب اللحمه بالشوفان

فطيره اللحمه بالشوفان
وقوارب اللحمه بالشوفان

من نفس العجينه 










المكونات

كوب ونصف طحين اسمر كوب كوب ونصف طحين اسمرطحين ابيض نصف كوب طحين شوفان ربع كاسه زيت زيتون ملعقة صغيرة بكنج بودر ملعقة صغيرة خميره ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة خل كوب حليب قليل الدسم نصف كوب زيادي

طريقة التحضير
نحط الحليب ونضيف عليه الخل والزيت والزبادي ونحركهم مع بعض ونضيف الطحين ورشه الملح ونعجنها ونخليها تخمر الحشوه للحمه مفرومة وبصل مفروم وبهارات وجبنه مزرويلا وزيت

طريقة التحضير
نحط الزيت بالمقلاه ونضيف البصل ونخليه يذبل ونضيف اللحمه والبهارات ونخليها تستوي وبعدها نضيف الجبنه
نفرد العجينه ونعملها شرائح بالطول ونحط عليها الحشوه ونسكرها
وعمل القوارب نفرد العجينه وقطعيها دوائر وحطي عليها الحشوه وشكليها ادهني وجهم
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *