آخر المواضيع

الخميس، 29 أكتوبر 2020

9:32:00 ص

مقلوبه بالدجاج والبيذنجان والقرنبيط













مقلوبه بالدجاج والبيذنجان والقرنبيط 

استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل حضري اطيب مقلوبه بالدجاج والبيذنجان والقرنبيط 
  من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

مقلوبة بالدجاج  والبيذنجان والقرنبيط 

الطريقة

دجاج  مقطع عدة قطع 
كوب ونصف  ارز مصري، 
كوب ارز بسمتي 
بيذنجان مقطع شرائح 
بصلة مفرومه
قرنبيط راس صغير 
ملعقة كبيرة زيت زيتون 
زيت ذرة لقلي البيذنجان 
ملح وفلفل حسب الرغبة
حب هيل
٢ عود قرفة  
كركم أو عصفر 
بهارات مشكلة  ملعقة كبيرة 
  
طريقة تحضير المقلوبة 

اغسلي الدجاج ً بالماء والخل  وبعدين حطيها   في الطنجرة 
افرمي  البصل وحطي على الدجاج مع ملعقة كبيرة من الزيت   وضلي حركيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الهيل والقرفة ورق الغار والملح والفلفل والكاري وحركيهم ثم ضعي الماء واتركها على النار لحد ما يستوي الدجاج
يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة ثم صفيه من الماء وحطي  عليه الكركم  أو العصفر وبهارات مشكلة   والكاري 
   في مقلاة رشي زيت عليها ورشي على البيذنجان طحين الشوفان أو طحين عادي وحمري  البيذنجان   أوحطي على التوستر  
اقلي القرنبيط او حمريها بالفرن 
لما يستوي الدجاج  صفية الشوربة وخليها على جنب 

طريقة تحضير الطنجره   ً
في الطنجرة 
   حطي الدجاج وحطي والبيذنجان. والقرنبيط وحطي  الأرز  وشوربه الدجاج  الحاره كل كوب أرز يحتاج كوب ونصف شوربة أو خلي الشوربة أعلى من سطح الأرز بحوالي 3 سم  ثم تغطى الطنجرة  وتوضع  على نار عاليةلحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تستوي وتنشف ميتها 
خلي  المقلوبة في الطنجرة 5 دقائق حتى ترتاح ثم اقلبيها  في طبق التقديم تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة مع السلطة
ملاحظة

اقلي البيذنجان بزيت خفيف بس تحمير أو حطي على ماكنه التوستر
الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

الثلاثاء، 27 أكتوبر 2020

9:17:00 ص

معكرونة بالخضار والصوص الأحمر

معكرونة بالخضار والصوص الأحمر 
وصفات صحية  وسهله التحضير وبطنجره واحده 
من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقه عمل المعكرونة بالخضار 

المكونات

بكيت معكرونه شوفان
للحمه مفرومه بازيلا وذره 
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملح وزعتر ناشف
وبهارات مشكله صلصه طماطم

طريقة التحضير

في مقلاه حطي البصل مع ملعقه كبيره وذبليهم شويه صيفي اللحمه وحركيهم مع بعد وبعد ما تنشف ميتها ضيفي
الخضار  وصلصه طماوحركيهم  وضيفي الماءوالملح والبهارات والزعتر وخلبها تستوي ضيفي كميه من الماء وخليها تغلي وضيفي عليها المعكرونه وخليها تسستوي 










وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

السبت، 24 أكتوبر 2020

6:02:00 ص

كب كيك بالاوريو والشوفان وطحين الشعير














كب كيك بالاوريو بالشوفان وطحين الشعير والشوفان
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

المكونات

كوب طحين شوفان
كوب طحين اسمر
نصف كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
ملعقه كبيره بكنج باودر
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره نشأ
نصف كوب سكر دايت او سكر عادي حسب الرغبه
ملعقه صغيره فانيلا
4 بيض
كوب زبادي قليل الدسم
ربع كوب زيت كانولا
بسكويت اوريو
حبيبات شوكلاته
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الفانيلا والخل وضيفي السكر.والزيت واخفقيهم   
اخلطي الطحين مع بعضه مع النشا والبكنج باودر 
ضيفي الطحين مع التناوب مع الزبادي واخلطيهم مع بعض 
ادهني قوالب الكب كيك بزيت ورشه طحين او في قوالب السيلكون حطي شويه من الخليط وحطي قطعه من البسكوبت وبعدين حطي فوقها شويه من الخليط وحطي فوقه بسكوت مكسر على وشه الكيك 
حمي الفن قبل بربع ساعة ا
دخلي الكب كيك بالفرن وخلي يستوي على حراره 170 درجه 
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

الجمعة، 23 أكتوبر 2020

4:51:00 ص

فطيره الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير






فطيرة الزعتر الأخضر بالشوفان
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع مطبخ زهره للأكل الصحي من الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطيرة الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير
كوب طحين شعير
4 كوب طحين قمح

كوب طحين الشوفان

نصف كوب طحين ابيض

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

رشه ملح

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض
ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

الحشوة

زعتر أخضر

بصل مفروم

زيت الزيتون

ملح وسماق

طريقة التحضير

في صحن عميق حطي البصل مع الزيت والزعتر الأخضر حطي الملح والسماق وحركيهم مع بعض

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة

افردي الكرات وحطي عليها كميه من الزعتر وسكري العجينه وافرديها ادهني وجه الفطائر بعسل ورشي عليها سمسم وحطيها على صينيه مدهونه بزيت

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
4:49:00 ص

مناقيش البنه والزيت والزعتر






مناقيش الزيت والزعتر بالبنه بالشوفان وطحين الشعير
وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقه منافيش الزيت والزعتر والبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت

المكونات

4 كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين شعير
كوب طحين ابيض
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
ملعقه كبيره بكنج باودر
رشه ملح ملعقه كبيره خل
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي الخل والماء بالتدريج واعجنيها وخليها ترتاح

الحشوه

زعتر جاهز
زيت زيتون
لبنه
افردي العجينه وقطعيها دوائر وحطي عليها البنه وبعدها الزيت و الزعتر حطيها على صينيه ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
4:48:00 ص

قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير

قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت












قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت 
وصفات صحية وسهلةالتحضير وقليلة السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء 
 حضري اطيب معجنات من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

طريقة عمل قوارب  الجبنه  بالشوفان وطحين الشعير 

3 كوب طحين قمح 
كوب طحين شعير 
نصف كوب  طحين ابيض 
كوب طحين الشوفان 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم 
وملعقة صغيرة  خميرة 
ملعقه كبيرة بكنج باودر 
علبه زبادي 
ملح ربع ملعقة صغيرة كربونات 
ملعقة كبيرة خل ابيض 
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي المواد السائله واعجنيها مع اضافه الماء بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر ويضاعف حجمها 

الحشوة

جبنه عكاوي 
ونعنع أخضر 
قطعي الجبنه قطع صغيره وانقعيها بالماء عده ساعات مع الاستمرار باتغير عليها كل ساعه حتى تصبح خاليه من الملح 

طريقة التحضير 

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بالقطاعه الخاصة بشكل دائري حطي شوية من الجبنه وبعدين اعمليها بشكل القارب 
 ادهنيها بيض مخفوق مع نسكافيه وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *