آخر المواضيع

السبت، 24 أكتوبر 2020

6:02:00 ص

كب كيك بالاوريو والشوفان وطحين الشعير














كب كيك بالاوريو بالشوفان وطحين الشعير والشوفان
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

المكونات

كوب طحين شوفان
كوب طحين اسمر
نصف كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
ملعقه كبيره بكنج باودر
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره نشأ
نصف كوب سكر دايت او سكر عادي حسب الرغبه
ملعقه صغيره فانيلا
4 بيض
كوب زبادي قليل الدسم
ربع كوب زيت كانولا
بسكويت اوريو
حبيبات شوكلاته
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الفانيلا والخل وضيفي السكر.والزيت واخفقيهم   
اخلطي الطحين مع بعضه مع النشا والبكنج باودر 
ضيفي الطحين مع التناوب مع الزبادي واخلطيهم مع بعض 
ادهني قوالب الكب كيك بزيت ورشه طحين او في قوالب السيلكون حطي شويه من الخليط وحطي قطعه من البسكوبت وبعدين حطي فوقها شويه من الخليط وحطي فوقه بسكوت مكسر على وشه الكيك 
حمي الفن قبل بربع ساعة ا
دخلي الكب كيك بالفرن وخلي يستوي على حراره 170 درجه 
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

الجمعة، 23 أكتوبر 2020

4:51:00 ص

فطيره الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير






فطيرة الزعتر الأخضر بالشوفان
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع مطبخ زهره للأكل الصحي من الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطيرة الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير
كوب طحين شعير
4 كوب طحين قمح

كوب طحين الشوفان

نصف كوب طحين ابيض

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

رشه ملح

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض
ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

الحشوة

زعتر أخضر

بصل مفروم

زيت الزيتون

ملح وسماق

طريقة التحضير

في صحن عميق حطي البصل مع الزيت والزعتر الأخضر حطي الملح والسماق وحركيهم مع بعض

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة

افردي الكرات وحطي عليها كميه من الزعتر وسكري العجينه وافرديها ادهني وجه الفطائر بعسل ورشي عليها سمسم وحطيها على صينيه مدهونه بزيت

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
4:49:00 ص

مناقيش البنه والزيت والزعتر






مناقيش الزيت والزعتر بالبنه بالشوفان وطحين الشعير
وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقه منافيش الزيت والزعتر والبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت

المكونات

4 كوب طحين اسمر
كوب طحين شوفان
كوب طحين شعير
كوب طحين ابيض
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
ملعقه كبيره بكنج باودر
رشه ملح ملعقه كبيره خل
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي الخل والماء بالتدريج واعجنيها وخليها ترتاح

الحشوه

زعتر جاهز
زيت زيتون
لبنه
افردي العجينه وقطعيها دوائر وحطي عليها البنه وبعدها الزيت و الزعتر حطيها على صينيه ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
4:48:00 ص

قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير

قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت












قوارب الجبنه بالشوفان وطحين الشعير دااايت 
وصفات صحية وسهلةالتحضير وقليلة السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للافطار او العشاء 
 حضري اطيب معجنات من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

طريقة عمل قوارب  الجبنه  بالشوفان وطحين الشعير 

3 كوب طحين قمح 
كوب طحين شعير 
نصف كوب  طحين ابيض 
كوب طحين الشوفان 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم 
وملعقة صغيرة  خميرة 
ملعقه كبيرة بكنج باودر 
علبه زبادي 
ملح ربع ملعقة صغيرة كربونات 
ملعقة كبيرة خل ابيض 
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي المواد السائله واعجنيها مع اضافه الماء بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر ويضاعف حجمها 

الحشوة

جبنه عكاوي 
ونعنع أخضر 
قطعي الجبنه قطع صغيره وانقعيها بالماء عده ساعات مع الاستمرار باتغير عليها كل ساعه حتى تصبح خاليه من الملح 

طريقة التحضير 

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بالقطاعه الخاصة بشكل دائري حطي شوية من الجبنه وبعدين اعمليها بشكل القارب 
 ادهنيها بيض مخفوق مع نسكافيه وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
4:46:00 ص

قوارب البيتزا بالشوفان وطحين الشعير














قوارب البيتزا بالشوفان والدجاج 

حصريا وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه اهداء خاص لمرضى السكري والضغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بالرشاقه كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

قوارب البيتزا  بالشوفان والدجاج 
 كوب ونصف طحين أسمر
كوب طحين شعير 
نصف كوب  طحين ابيض

 كوب  طحين الشوفان

3  ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

 نصف كوب  زبادي قليل الدسم

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

وملعقة صغيرة خميرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وحركيهم منيح ضيفي   والخل والزبادي واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

الحشوة
صدور دجاج 
فلفل أخضر بصل وفلفل 
 وملح وبهارات 
زيتون شرائح 
جبنه مزوريلا

طريقة التحضير الحشوة 
حطي الدجاح بالمقلاه وخلي تنشف ميتو 
أفرمي البصل وحطي على الدجاج  مع زيت الزيتون وذبليهم شويه  ضيفي الفلفل والجزر   وحركيهم مع بعض ثم ضعي والملح والبهارات وخليها يذبلو بس  

صلصة البيتزا 
عباره عن طماطم مسبكه حطي عليها اوريجانو مع شطه لدهن البيتزا

افردي العجينه 
ادهني جوانب  العجينه بالصلصة البيتزا وبعدين حطي عليها الحشوة والزيتون والجبنة

حطيها قوارب البيتزا على صينيه

ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق 
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

الخميس، 22 أكتوبر 2020

4:13:00 ص

كبه اقراص بدون لحمه وبدون ماكنه وبدون طحين













وصفات صحية وسهلةالتحضير تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للغداء او العشاء من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 
كبه اقراص بدون اي دهون بدون هبرة وبدون
 ماكنه وبدون طحين طعم روووووعه
كوب برغل ناعم
ثلاث ارباع الكوب ماء
ملح
فلفل احمر
كمون
بهار كبة
ملعقة مقاس نشا
بصله مبشورة
ملعقتين طعام زيت نباتي
حبه بطاطا مسلوقه
نصف كوب ماء للعجن
ملعقة مقاس نشا للتقريص
حشوة
٢٠٠ غرام لحمة
بصلة كبيرة
ملعقة زيت
ملح وفلفل
بابركا حاره
الطريقة
نغلي الماء ونضيف البرغل المغسول والمصفى نخفف النار ونغطيه ونتركه ١٠ دقائق لتتبخر السوائل ثم نطفئ النار ونتركه يبرد
في هذه الاثناء نحضر الحشوة
نشوح اللحم لنتخلص من السوائل نضيف البصل والملح والبهار نقلبهم ليستوي اللحم

نضيف للبرغل البهارات والملح والبصلة والبطاطا المبشوره والنشا والزيت
نخلطهم جيدا
ونبدأ باضافة الماء العادي لا ساخن ولا بارد
ندعمهم جيدا لا اقل من ربع ساعه
نختبرها اذا شققت بالتشكيل يعني بحاجة لماء نعجنها لنحصل على عجينه ناعمة
نضعها في صحن مفرودة ونغطيها ونضعها بالبراد ساعتين
نذوب ملعقة النشا مع قليل من الماء
نبلل يدنا وناخد من العجين ونكورهم بالحجم الذي نريده للكبه نغطيهم ونضعهم ١٠ دقائق بالبراد
ثم نشكلهم باستخدام النشا
نضعهم بالفريزر ساعه اذا بدك نتيجة ممتازة اقليهم ثاني يوم
نقليهم بزيت غزير ساخن ما منكثر بالمقلى
نخفف النار للوسط لنحصل على كبة مقرمشة انا عملتها بالماكنه الهوائية بدون دهون
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *