آخر المواضيع

الثلاثاء، 24 نوفمبر 2020

4:06:00 ص

معكرونة بالباشميل الصحي

معكرونة بالباشميل الصحي  
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

المكونات

محتاجين بكيت معكرونة بالشوفان 
نصف كيلوغرام لحمه مفرومة 
وبصل رأس   ملح وفلفل وبهارات 
جبنه مزوريلا وملعقة صغيرة زيت
ملعقه كبيره صلصه طماطم

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة بالماءوضيفي معه الملح

في مقلاه حطي البصل مع الزيت وذبلي شويه ضيفي اللحمه وخليها تنشف ميتها ضيفي ملعقه الصلصه والملح والبهارات وشويه ماء وخليها تستوي

اعملي خلطة الباشمي
ملعقة كبيرة طحين الشوفان 
3ملاعق كبيرة نشا 
ولتر حليب 
ملح وفلفل أبيض قرفة زنجبيل جوزه الطيب رشه من كل نوع وملح وزعتر ناشف 

على البارد حطي الحليب   مع الطحين وحركيهم منيح وحطي الملح وجوزه الطيب فلفل أبيض والزعتر  وقرفه وبعدين حطيها على النار مع   التحريك المستمر حتى يجانس الخليط ويكون خفيف مو غليظ

في صينية حطي  شوية من البشاميل وحطي نصف كمية المعكرونة وحطي عليها شويه من الباشميل وحطي اللحمه وضيفي باقي كمية المعكرونة وحطي باقي الباشميل   
ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حطي عليها جبنه مزوريلا ودخليها الفرن لحد ما تتحمر وجه الصينية 















وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد

الاثنين، 23 نوفمبر 2020

6:10:00 ص

ليالي لبنان مع جوز الهند دايت

ليالي لبنان مع جوز الهند دايت












وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم احلى تحلايه وبطريقه سهله وطعهم مميز وصحيه من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

ليالي لبنان مع جوز الهند دايت

المكونات

7كوب حليب جوز الهند 
كوب سميد 
كوب جوز الهند 
نصف كوب ماء الزهر 
علبه قشطه قليله الدسم 
عسل لتقديم

طريقة التحضير

على البارد حطي جميع المكونات مع بعضها ما عدا القشطه والعسل  في الطنجره وحطي الطنجره على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط وتماسك 
حطي الخليط بصحن التقديم وخلي يبرد وبعد ذلك حطي عليه القشطه وزيني بالفسدق الحلبي وانا حطيت حبوب رمان معه 
وقدميها مع العسل 
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
ملاحظه 
على مرضى السكري التحليه بسكر الدايت الخاص بمرضى السكري

الجمعة، 20 نوفمبر 2020

5:08:00 ص

خليه النحل بطحين الشعير


وصفات صحية وسهله التحضير تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 





خليه النحل  بطحين الشعير والجبنه

المكونات
 كوب طحين قمح
نصف كوب طحين ابيض كوب طحين شعير رشها ملح ملعقه كبيره خل
ربع كوب حليب بودره قليل الدسم
ملعقه كبيره بكنج باودر وملعقة كبيرة خميره
بيضه ونصف كوب زبادي وثلاث ملاعق زيت زيتون
وماء دافئ للعجين

طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات مع بعضها وضيفيها عليها الخل والزبادي والماء بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر
ويضاعف حجمها
الحشوه جبنه كيري
قطعي العجينه كرات صغيرة واحشيها بالجبنه حطيهم بالصينيه مدهونه بزيت وادهني وجه الفطائر بيض مع حليب ورشي عليهم السمسم ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

5:07:00 ص

فطاير الزعتر الأخضر بطحين الشعير

فطاير الزعتر الأخضر  بطحين الشعير 

4 كوب طحين قمح

واحد كوب طحين ابيض
كوبين طحين شعير

نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

رشه ملح

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض 
ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى ترتاح 

الحشوة

زعتر أخضر 

بصل مفروم

زيت الزيتون

ملح وسماق

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبيهم مع بعض حطي الملح والسماق ونزليهم عن النار

قطعي العجينه إلى كرات صغيرة

افردي الكرات وحطي عليها شويه من الزعتر  وسكري العجينه وافرديها ادهني وجه الفطائر نسكافي مع زبادي ورشي عليها سمسم 
 وحطيها على صينيه مدهونه بزيت

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه 










وبالهناءالشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
5:05:00 ص

تارت السبانخ بطحين الشعير

تارت السبانخ بطحين الشعير  
 
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد مع مطبخ زهره للأكل الصحي

تارت  بالسبانخ وطحين الشعير  
المقادير

نصف كوب  طحين ابيض

كوب طحين أسمر

نصف كوب طحين شعير

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

وملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة بكنج بودر

علبه زبادي قليل الدسم

رشه ملح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض واعجبنيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

الحشوة

كمية من السبانخ مغسولة ومفرومه

2 رأس بصل مفروم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود قرفة شطة وسماق

  
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي السبانخ وحركيهم مع وخليها تستوي وبعدين ضيفي الملح والبهارات والسماق ودبس الرمان 

ادهني الصينية أو التارت 
   وافردي العجينه بالتارت أكثر من نصفها    وحطي عليها الحشوة افردي باقي  باقي العجينه وقطعيها بشكل خيوط بالطول وحطيها 
على وجه التارت 
وادهني وجه الفطيره  بشويه زبادي مع نسكافيه 
دخليها الفرن لحد ما تستوي














وبالهناء الشيف المبدع زهرة ابو عواد

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *