فطيرة الزعتر الأخضر العملاقة بالشوفان وبطريقة صحيه من مطبخ زهره للأكل الصحي
عجينة لكل انواع المعجنات هشة وطرية
6 كوب طحين ابيض
3 كوب طحين الشوفان
كوب زبادي قليل الدسم
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
وملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كربونات
ماء دافي للعجين
طريقة تحضير العجينة
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم ضعي الزبادي والزيت والخل وافركيهم بالطحين وبعدين حطي الماء واعجبنيها وخليها طريه اتركيها تخمر ويضاعف حجمها
طريقة عمل فطيرة الزعتر الأخضر
محتاجين كمية من الزعتر الأخضر
ورأس بصل مفروم وملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وسماق
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبيهم مع بعض
افردي العجينه وحطي عليها الحشوة وطبقيها عده مرات وافرديها وحطيها بالصينيه ورشي عليها سمسم وحبه البركة ودخليها الفرن لحد ما تستوي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
كميه العجينة كبيرة ممكن تعملوا نصف المقدار
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق