رولات الكفتة بالبيذنجان والكاري

رولات الكفتة بالبيذنجان والكاري بطريقة صحيه وجديده والطعم جنان كثير طيبة ولذيذة وطعم مميز من الكاري مع الكفته
من ابداعاتي واختراعاتي الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مطبخ زهره للأكل الصحي

رولات الكفتة بالبيذنجان والكاري

المقادير

نصف  كيلو لحمه مفرومة خالية من الدهون

ضمه بقدونس مفروم

رأس بصل مفروم

ملح وبهارات مشكلة

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة كبيرة كاري

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

2 ملعقة  كبيرة صلصة طماطم

كوب ونصف  عصير طماطم

3 حبات طماطم مقطعه شرائح

حبه فليفله خضراء

4 حبات بيذنجان مقطع شرائح

طريقة التحضير الكفتة

في محضرة الطعام حطي الحمه المفرومه والبصل والبقدونس واطحنيهم مع بعض وحطي عليهم ملح وبهارات ونصف ملعقه من الكاري

ممكن تقلي البيذنجان أو حمري على التوستر

اعملي الكفتة بشكل رولات حطي لفي الرولات بشرايح البيذنجان
حطي شرائح طماطم بالصينيه وحطي رولات الكفتة وقطع من الفلفل الأخضر وحطي عليها كوب ونصف من الماء مذاب في ملعقتين كبار صلصة طماطم وملح وملعقة كبيرة من بودرة الكاري
ودخليها الفرن أو حطيها على النار لحد ما تستوي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد