كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير
معكرونة بالبشاميل الصحي والزيتون والزعتر بطريقة وطعم مميزين يستحق التجربة من ابداعات الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد مطبخ زهره للأكل الصحي
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل والزيتون
المكونات
محتاجين بكيت معكرونة بالشوفان
نصف كيلوغرام لحمه مفرومة
وبصل رأس ملح وفلفل وبهارات زعتر ناشف زيتون مقطع شرائح وملعقة كبيرة صلصة طماطم
جبنه مزوريلا وملعقة صغيرة زيت
اسلقي المعكرونة بالماء وملح
طريقة عمل الحمه
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية
ثم ضعي الحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها
وضيفي القليل من الماء وخليها تستوي
وبعدين ضيفي ملعقة كبيرة من الصلصه وحركيهم مع بعض
طفي النار وضيفي الزيتون والملح والبهارات والزعتر
طريقة عمل البشاميل الصحي
4 ملاعق كبيرة طحين الشوفان
4 كوب حليب خالي الدسم
ملح وفلفل أبيض
قرفة زنجبيل
جوزه الطيب
رشه من كل نوع
وملح
وزعتر ناشف
على البارد حطي الحليب مع الطحين وحركيهم منيح
وحطي الملح وجوزه الطيب وزعتر ناشف فلفل أبيض وقرفه
وبعدين حطيها على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتماسك
ضيفي الجبنة وحركيهم مع بعض
الباشميل لازم يكون خفيف مو غليظ
في صينية حطي شوية من البشاميل
وحطي نصف كمية المعكرونة
وحطي عليها شويه من الباشميل
وحطي الحمه
وضيفي باقي كمية المعكرونة
وحطي باقي الباشميل
ودخليها الفرن لحد ما تستوي
وبعدين حطي عليها جبنه مزوريلا
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر وجه الصينية
وبالهناء
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق