المفتول بطريقة صحيه

المفتول بطريقة صحيه
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
طريقه عمل المفتول

بنحضر طحين قمح اصلي وبرغل ناعم لعمل المفتول

ننقع البرغم بشوي مي دافيه لتنفش حبته منيح

هلا نحضر طشت العجين الواسع وبنحط شوي برغل المنقوع وبرنش طحين وبنكون حاطين جنبنا جاط فيه مي دافيه مع رشه ملح

وبنبلش نلف البرغل مع الطحين بلتناوب مع رشات مي وبنضل نلف بلطحين بحركات خفيفه بلايد لحتى تتكون حبات المفتول

وبنكون محضرين قصريه المفتول وبنحط المفتول الي عملناكرات صغيره وهيك لحتى نكمل الكميه كلها

هلا علنار بطنجره بنحط تلت الطنجره مي مع قطع بندوره ورشه بهارات وبس تغلي بنوطي تحتها وبنحط قصريه المفتول لحتى يتهبل عنار واطيه ويستوي ويتفتحو حباته

ومايكونو معجنين

طبعا بنعمل دقه للمفتول وبنحطها بلوسط قبل مانحطه علنار وهي عباره عن حبه بصل بندقها منبح مع رشه ملح وبهارات وكمون وهيل ناعم وبنعملها كره وبنحطها بلوسط وبنغطي عليها بلمفتول

طبعا بنكون محضرين مرقه الدجاج الصلصه الحمره مع حمص حب بنسلق الجاج وبنحط عليه حمص ورب بندوره ليعقدو منيح بنحطه عجنب

طريقة عمل المفتول بالدجاج
مفتول مصنوع من القمح
دجاج
حمص مسلوق
طماطم
بصل
فلفل أسود
ملح
وملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير

في طنجره خاصة بعمل المفتول

حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية

حطي الدجاج وقلبيهم مع البصل

حطي الملح والفلفل الأسود والطماطم وكمية من الماء حطي صينية المفتول على الطنجرة وغطيها لحد ما يستوي الدجاج ويتهبل المفتول

وبعدين ارفعي المفتول وضيفي الحمص  وصلصة طماطم وخليها تغلي شوية مع الدجاج

حطي المفتول في جاط عميق وحطي عليه كمية من الشوربة . يتشرب حطيها بصحن التقديم وحطي الدجاج عليه
ممكن تشوي الدجاج حسب الرغبة
وصحتين وهناء