وصفات صحية وسهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية ونستمر معكم بابداعات جديدة بطحين الشعير والشوفان من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
الفطيره التركية بطحين الشعير
المكونات
للعجين
كوب طحين أسمر
نصف كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زبادي قليل الدسم
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طريةواتركيها ترتاح مده ساعة
الحشوة
للحمه مفرومة
وبصل مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل بابريكا
لوز
جبنة موزاريلا أو عكاوي
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي اللحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي عليها شويه من الماء حتى تستوي وضيفي الوز اوالصنوبر والملح والبهارات
قطعي العجينه إلى قطعتين افردي الكرات وحطيها بالصينيه أو بقالب مدهون بزيت حطي عليها اللحمه وحطي كمية من الجبنه وبعدين حطي افردي الكرات الثانية وحطيها على القالب ادهني وجه الفطيره بزبادي مع نسكافيه
دخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه ولما تطلع حطي عليها جبنه مزوريلا ودخليها الفرن لحد ما تسيحالجبنه
تقدم مع السلطة
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق