آخر المواضيع

الخميس، 10 مايو 2018

مطبقه او مسقعه البيذنجان واللحمه


اهداء لمحبي الأكل الصحي  حضري اطيب مسقعه أو مطبقة البذينجان بطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه تصلح لمرضى السكري والظغط والرجيم
تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده وقليله بالسعرات  من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقة عمل مطبقة الباذنجان

المكونات

للحمه مفرومة نصف  كيلو
3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة
طماطم مقطعة شرائح
بصلة كبيرة
فليفلة حلوة خضراء
2 فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة  زيت زيتون
كوب ماء
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل
2ملعقة كبيرة طحين الشوفان

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الثوم وبعدين حطي اللحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي فلفل أخضر مفروم وملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات واتركيها حتى تستوي  خذيها الحمه وخليها على جنب
في نفس المقلاة حطي كوب ماء وصلصه طماطم واغليهم وحطي الملح والبهارات
قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه طحين الشوفان واشوي في ماكينة التوستر أو اقلي حسب الرغبة
  حطي في الصينية طبقة من البذينجان وحطي عليها اللحمه وحطي بعدين طبقة ثانية من البذينجان وحطي شرائح الطماطم والفليفلة فوقها وحطي عليها عصير الطماطم   ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حطي عليها صنوبر محمر إختياري وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *