وصفات صحية وسهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية حضري اطيب كفته بالبيذنجان بشكل جديد وطعم مميز
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل الكفته مع البيذنجان
المكونات
نصف كيلوغرام للحمه مفرومة
رأس بصل
بقدونس
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ونصف ماء
ملح وبهارت مشكلة
3 حبات بيذنجان
طريقة التحضير
لعمل الكفته
في محضرة الطعام حطي البقدونس والبصل واطحنيهم
ضيفي اللحمه واخلطيهم مع بعض ثم ضعي الملح والبهارات
اغسلي البيذنجان وقشريه وقطعيه شرائح رقيقة
رشي شوية من الطحين عليهم
في مقلاة رشي زيت فيها وخليها تحمى حطي شرائح البيذنجان وخليهم ياخذو لون ويطرو ما بدنا نحمرهم كثير
شكلي خليط الكفته بشكل كرات حطيها على شرائح البيذنجان ولفيها
وحطيها بالصينيه
ذوبي صلصة طماطم مع الماء وضيفيها على الكفته
دخلي الصينية بالفرن لحد ما تستوي
تقدم مع الأرز أو تغمس بالخبز
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق