طريقة عمل البازلاء مع الحمه بالطنجره الظغط وبطريقة صحيه واستعمال طنجرة الظغط يوفر الك الوقت ويحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة بالأكل
الكمية حسب إعداد الأسرة ممكن زوديها أو تنقصيها
المكونات
لحمه قطع صغيرة أو كبيرة
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كوبين عصير طماطم طازج
ربع كيلو بازيلاء
بصلة كبيرة مفرومة
حبه بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
جزره مقطعة قطع وسط
ملح وفلفل ابيض أو أسود وبهارت مشكلة زنجبيل رشة من كل نوع
وماء حسب الحاجة
طريقة العمل
في طنجره حطي البصل مع الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الحمه وحركيهم ثم ضعي الزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة وحركيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي البازيلا والجزر والبطاط وحركيهم مع بعض شوية وحطي عصير الطماطم وصلصه طماطم وكمية من الماء ولم تغلي غطيها ولما تسفر الطنجرة اتركيها مده 20 دقيقه بتكون استوت وخلي عليها كمية من المرق ثم ضعي البهارات والملح في النهاية
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق