آخر المواضيع

الاثنين، 12 ديسمبر 2016

الدجاج المحشي بالحمه والأرز

الدجاج المحشي بالحمه والأرز من الشيف المبدع زهره أبو عواد
دجاج محشي بالحمه والأرز

طريقة التحضير
دجاجة أو اثنين  كاملة حسب الحاجة
كوب رز بسمتي
كوب رز مصري
ملعقة كبيرة زيت كانولا أو أي زيت
كوب بازيلاء
ربع كيلو لحمه مفرومة
ملح وبهارت
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة زبادي
خل ملعقتين كبار

طريقة التحضير
اغسلي الدجاج بالخل والملح والماء
في طنجرة على النار حطي الحمه مع الزيت وحركيهم مع بعض لحد ما تنشف ميتها وضيفي البازيلا وقلبيهم مع بعض حطي كمية من الماء وخلي الحمه تستوي
انقعي الأرز مده ربع ساعة صفي من الماء وحطي على البازلاء والحمه وحطى الملح والبهارات وغطي الطنجرة وخليها تغلي ولما تقرب تنشف ميتها وطي النار واتركيها تستوي نصف استوى
حمري الوز اوالصنوبر وحطي معه الحشوة 
خذي الحشوه واحشي الدجاج وسكريها باعواد نكاشات السنان
باقي الحشوة كملي استوى وقدمي مع الدجاج

اخلطي الزبادي مع صلصة الطماطم وملح وادهني الدجاج حطيها بصينيه وحطي كوب من الماء وحطي بصل حب وبطاطاس وغطيها بورق ألومنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي شيلي الورق وحمريها من فوق
ممكن ما تحطي أي خضار
وصحتين وهناء

   

وبالهناء  وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *