حضري اطيب سميط بطريقة صحيه ومميزه وقليلة السعرات الحرارية لاحلى فطور الك ولاولادك
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل السميط التركي بالشوفان
2 كوب طحين الشوفان
كوب كوب طحين أسمر
4 كوب طحين ابيض
كوب زبادي
نصف كوب عسل اسود أو عسل ابيض
ربع كوب زيت الكنولا أو زيت ذرة
2 بيضه
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
كوب ماء للعجين ممكن أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
لتغطية
سمسم لتغطية السميط
عسل اسود مخفف بالماء مع بياض البيض اخفقيهم مع بعض
طريقة التحضير
اخفقي البيض حطي العسل والزبادي واخفقيهم مع بعض
حطي البكنج باودر والخميره مع الطحين واخلطيهم مع بعض
ثم ضعيهم على خليط البيض واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية
واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
قطعي العجينه إلى كرات صغيرة قومي بفرد الكرات على شكل مسطيل ملفوف
حطي كل قطعتين من العجين مع بعض ولفيهم مع بعض وبعدين لفيها بشكل دائري
غطسيها بالعسل الأسود وبعدين حطيها على السمسم
اتركيها ترتاح وبعدين دخليها الفرن حتى تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
ممكن تعملها بأي شكل بتحبي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق