العيش البلدي بطريقة صحيه إهداء مني لمرضى السكري والظغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها تم تحضير هذا الخبز بطحين الحبه الكامله وطحين الشعير وطحين الشوفان دخلت طحين الشعير مع الوصفه كتير طيب وما بتميز عن الخبز العادي
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
العيش البلدي بالشوفان وطحين الشعير
المقادير
4 كوب طحين قمح الحبه الكاملة
كوب طحين الشوفان
كوب طحين شعير
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقه كبيرة بكنج بودر
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها
ضيفي الماء باتدريج واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
قطعي العجينه إلى كرات كبيرة
افردي الكرات بالنشابة وغطيها بفوطه نظيفة
حمي المقلاة وحطي الخبز عليها لحد ما يتحمر من تحت وبعدين اقلبيها على الوجه الآخر
ممكن تخبزيها بالفرن
وبالهناء
ملاحظة إذا ما عندكم طحين الشوفان متوفر اطحني الشوفان العادي واستعملي
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق