خفيف وهش وكثير طيب لانو التمر مفيد جدا وخاصة للأطفال والكبار وكنوع من التغير حضري اطيب بسكوت
بطحين الشعير والشوفان كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
المقادير
3كوب طحين أسمر
كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
كوب طحين الشوفان
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
2بيض
ملعقة صغيرة زنجبيل و ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
نصف كوب زبده قليلة الدسم
كوب زيت الكنولا أو زيت ذرة
كوب ماء أو نصف كوب حسب الحاجة
طريقة تحضير البسكويت
اخلطي المواد الجافة مع بعضها
اخفقي البيض مع الزنجبيل والقرفة والزيت والزبده حطيهم على المواد الجافة واعجبنيهم حطي الماء بالتدريج ممكن ما تأخذ كل الكميه
لمي العجينة بتكون متماسكة
الحشوة
تمر منزوع النوه معجون مع الزنجبيل والقرفة
طريقة التحضير
قطّعي العجينة كرات كبيرة افردي الكرات
افردي التمر على بلاستك
حطي طبقه من العجينه وحطي طبقه من التمر وحطي فوقه طبقه من العجينه وافرديها بالنشابة
قطعي العجينه إلى أشكال مسطيله أو مربعه حسب ما تحبي
حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
ما بتاخذ وقت خليها على درجة حرارة 140
أحفظي البسكويت في علبه محكمه
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق