بطاطس باللحمة والكاري

بطاطس مع اللحمه بطريقة صحيه وكثير طيبة من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

طريقة عمل البطاطس مع الحمه والكاري

المقادير

نصف كيلو لحمه مقطعة قطع صغيرة
بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة ورق غار وقرفه عيدان وحبات من الهيل
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري
ملعقة كبيرة زيت كانولا
عدد من أسنان الثوم مهروس
ملح وفلفل أبيض قرفة زنجبيل 

طريقة التحضير

حطي اللحمه في الطنجرة افرمي البصل وحطي عليها ملعقة من الزيت وضلي حركيهم مع بعض لحد ما تنشف ميتها  حطي عيدان القرفة والهيل ورق الغار  وضيفي الماء وخليها تستوي مع مراعاة وجود كمية من الشوربة مناسبه لكميه البطاطس الي حتحطيها عليها
حطي البطاطس بعد ما قطعتيها وغسلتيها في صينية ورشي عليها شويه طحين الشوفان   ودخليها الفرن تحت الشواية وحمريها شوية أو ممكن تقليها حسب الرغبة
وبعدين حطي البطاطس على اللحمه والملح والبهارات والكاري   وخليها تكمل استواها
حمري الثوم وحطي عليها
خلي عليه كميه من الشوربة
تقدم مع الأرز
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد