خبز الشوفان مع بذور الشيا والكتان

وصفات صحيه ومغذيه وقليله السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكري والظغط والرجيم من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

خبز الشوفان مع بذور الشيا والكتان  دااايت

المكونات

8 كوب طحين اسمر
3 كوب طحين شوفان
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
3 ملاعق كبيرة بذور الشيا
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره كركم
ملعقه كبيره بكنج باودر
ثلاث ملاعق كبيرة حبوب الكتان  مطحون
كوب زبادي قليل الدسم
ملعقه كبيره خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافه مع بعض وحركيم ضيفي الماء على بذور الشيا وخليها تذوب ضيفيها على الطحين وضيفي الزبادي والخل مع اضافه الماء  بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر ويضاعف حجمها
قطعي العجينه كرات متوسطه وافرديها وخليها ترتاح ربع ساعة وبعدين اخبزيها على مقلاه او صاج غير لاصق
انا خبزته على الخبازه الخاصه بالخبز
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد