فطائر الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الشعير

حصريا وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة محضرة بطريقة صحيه ومميزه وقليلة السعرات الحرارية من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

فطائر الزعتر الأخضر  بالشوفان وطحين الشعير

المكونات

5كوب طحين أسمر دقيق القمح

كوب طحين شعير

كوب  طحين الشوفان

كوب طحين ابيض

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقه كبيرة بكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

علبه زبادي قليل الدسم

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض
ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

الحشوة

زعتر أخضر ورق

وبصل مفروم

ملح وسماق

طريقة التحضير

في مقلاة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر  وحركيهم وخليها شويه  ضيفي والملح  والسماق
قطعي العجينه كرات كبيرة افردي الكرات
حطي شوية من الحشوه في وسط الدوائر وسكريها وافرديها  ادهني وجه الفطائر  بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة خل   ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه الفطائر
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد