آخر المواضيع

الثلاثاء، 24 سبتمبر 2019

مطبقه البيذنجان بنكهه الكاري

مطبقه او مسقعه باللحمه والكاري 
اهداء لمحبي الأكل الصحي  حضري اطيب مسقعه أو مطبقة البذينجان بنكهه الكاري المميزه وبطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم
تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده وقليله بالسعرات  

طريقة عمل مطبقة الباذنجان بالكاري 

المكونات

للحمه مفرومة نصف  كيلو 
3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة 
طماطم مقطعة شرائح 
بصلة كبيرة 
فليفلة حلوة خضراء وحمراء وصفراء
2 فص ثوم 
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم 
ملعقة صغيرة  زيت زيتون 
كوب ماء 
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل كاري 
2ملعقة كبيرة طحين الشوفان

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الثوم وبعدين حطي اللحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي عصير طماطم  وملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والكاري وكوب ماء واتركيها حتى تستوي  خذيها الحمه وخليها على جنب 
في نفس المقلاة حطي كوب ماء وصلصه طماطم واغليهم وحطي الملح والبهارات والكاري 
قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة 
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه طحين الشوفان واشوي في ماكينة التوستر أو اقلي حسب الرغبة 
  حطي في الصينية طبقة من البذينجان وحطي عليها اللحمه وحطي بعدين طبقة ثانية من البذينجان وحطي شرائح الطماطم والفليفلة فوقها وحطي عليها عصير الطماطم   ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حطي عليها صنوبر محمر إختياري وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد













ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *