وصفات صحيه تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
طريقة عمل بسكويت بطحين الشعير وطحين الشوفان
المكونات
4 كوب طحين قمح
كوب طحين الشوفان
كوب طحين ابيض
نصف كوب طحين شعير
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشه ملح
ملعقة كبيرة يانسون وشومر
ملعقة كبيرة قرفة هيل
وملعقة كبيرة زنجبيل
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كوب زيت الكنولا
2 بيضه
نصف كوب زبده قليله الدسم
حليب سائل خالي الدسم للعجين بدل الماء حسب الحاجة
الحشوه
تمر منزوع النوه معجون مع الزنجبيل والقرفة هيل شومر
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي
ضيفي الزيت والزبدة وافركي الطحين اخفقي البيضه بالشوكة وحطيها على العجينة واعجني مع إضافة الحليب بالتدريج واعجبنيها واتركيها حتى ترتاح
افردي التمر على بلاستك
قطعي العجينه كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بشكل دوائر بواسطة قطاعه البسكويت حطي وتكوني عملتي نفس الشي مع التمر افردي وقطعي بنفس القطاعه ونفس الحجم حطي طبقه من العجينه المقطع وبالوسط حطي التمر وبعدها طبقه من العجينه وبواسطه قطعه التشكيل حطيها على قطعه البسكويت واضغطي عليها كي تاخذ شكل الورده
حطي على صينيه ودخليها الفرن لحد ما يتحمر من تحت وبعدين حمري من فوق
احفظي البسكوت بعلب محكمه الإغلاق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق