بسكوت التمر بالشوفان والزنجبيل
خفيف وهش وكثير طيب لانو التمر مفيد جدا وخاصة للأطفال والكبار وكنوع من التغير حضري اطيب بسكوت
بطحين الشوفان كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
المقادير
5 كوب طحين أسمر
كوب طحين ابيض
كوب ونصف طحين الشوفان
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
ربع كوب سمسم
2بيض
ملعقة صغيرة زنجبيل و ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
نصف كوب زبده قليلة الدسم
كوب ونصف زيت الكنولا أو زيت ذرة
كوب ونصف حليب حسب الحاجة
طريقة تحضير البسكويت
اخلطي المواد الجافة مع بعضها
اخفقي البيض مع الزنجبيل والقرفة والزيت والزبده حطيهم على المواد الجافة واعجبنيهم حطي الحليب بالتدريج ممكن ما تأخذ كل الكميه
لمي العجينة بتكون متماسكة
الحشوة
تمر منزوع النوه معجون مع الزنجبيل والقرف شومر
طريقة التحضير
قطّعي العجينة كرات كبيرة افردي الكرات
افردي التمر على بلاستك
حطي طبقه من العجينه وحطي طبقه من التمر وحطي فوقه طبقه من العجينه وافرديها بالنشابة
قطعي العجينه إلى أشكال مسطيله أو مربعه حسب ما تحبي
حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
ما بتاخذ وقت خليها على درجة حرارة 140
أحفظي البسكويت في علبه محكمه
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق