المكونات
دجاج مقطع عدة قطع
تتبيله الدجاج
زيت الزيتون عصير الليمون وبهارات مشكله زنحبيل وقرفه وبابركا حاره وزبادي وملح
نخلطهم مع بعض ونحطها على الدجاج لعده ساعات ندهن الدجاج بزيت زيتون مع بابركا حاره ونحطهم بالصينيه وندخلها الفرن حتى تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
مكونات البرياني
رز بسمتي
راس بصل وحبه طماطم مفرومه حبه فلفل رومي زنجبيل ثوم بهارات البرياني وملعقة كبيرة صلصة طماطم وملح
في الطنجرة حطي البصل مع الزيت والثوم وخليها تذبل شويه ضيفي الفلفل والطماطم والصلصه مع كوب الماء وخليها تستوي
انقعي الارز مده نصف ساعة وصفي من الماء وضيفي على الخلط وعدلي كميه الماء والملح وخليهم على نار عاليه لحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيه يستوي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق