المكونات
دجاج مقطع عدة قطع
رز بسمتي
ملح وفلفل أسود قرفة زنجبيل وهيل بهارات الكاري
بصل جزر مبروش
بودرة زعفران زبادي
طريقة التحضير
نغسل الدجاج بالخل والماء وقطعي عده قطع حطي الدجاج بالطنجره وقلبي لحد ما تنشف ميتها ضيفي الزيت مع البصل والبهارات وحطي الجزر المبروش وكميه من الماء وخليهم يستوي
اغسلي الارز وانقعي ربع ساعه وصفي من الماء وضيفي على الدجاج وعدلي كميه الماء والملح وخليهم يستوا بعد ما يستوي الأرز خذي نصف ملعقة من بودرة الزعفران وذوبيها بشويه ماء الزهر وحطيها على الارز واتركي الارز خمس دقائق على نار هادئة
وقدمي الارز مع السلطه والتبوله وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق