آخر المواضيع

السبت، 25 مارس 2023

مطبقه البيذينجان او المسقعه باللحمه والبطاطس بدون دهون وقليله السعرات

مطبقه البيذينجان او المسقعه باللحمه والبطاطس بدون دهون وقليله السعرات الحرارية وجبه فطور لرمضان او غداء لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 
المكونات 
طريقة عمل مطبقة الباذنجان والبطاطس  

مكونات مطبقه الباذنجان أو المسقعه


للحمه مفرومة نصف كيلو

باذنجان مقشر ومقطع شرائح

طماطم مقطعة شرائح

حبه طماطم مفرومه ناعم

بصلة كبيرة مفرومة شرائح

بطاطس مقطعة شرائح

فليفلة حلوة خضراء

2 فص ثوم

٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 

كوب ماء

ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل 

2ملعقة كبيرة طحين الشوفان

طريقة تحضير مطبقه الباذنجان

في مقلاة عميقة حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الثوم وبعدين حطي الحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي ملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات وحركيهم مع بعض حطي حبه الطماطم المفرومه واتركيها حتى تستوي وضيفي عصير الطماطم وكوبين من الماء وخليها تغلي مع اللحمه والطماطم 

قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه طحين الشوفان واشوي في ماكينة التوستر أو اقلي حسب الرغبة
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها شرائح ممكن تقليها شويه أو بدون قلي خليها
  حطي في الصينية طبقة من البذينجان وطبقه من البطاطس وحطي عليها اللحمه وحطي بعدين طبقة ثانية من البذينجان وحطي شرائح الطماطم والفليفلة فوقها وحطي عليها المرق الي اختي منه اللحمه ودخليها الفرن لحد ما تجانس مع بعضها وتكمل استواها إوبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *