دجاج محشي بحشوه الاوزي والكاري بطريقة صحيه ومميزة كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
الدجاج المحشي بحشوه الاوزي والكاري
طريقة التحضير
دجاج كامل عدد 2
كوب ونصف رز بسمتي
كوب رز مصري
ملعقة كبيرة زيت كانولا أو أي زيت
كوب بازيلاء
نصف كوب ذره
نصف كوب جزر
نصف كيلو للحمه مفرومة
ملح وبهارت وكاري
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
علبه زبادي
خل ملعقتين كبار
طريقة التحضير
اغسلي الدجاج بالخل والملح والماء
في طنجرة على النار حطي الحمه مع الزيت وحركيهم مع بعض لحد ما تنشف ميتها
وضيفي البازيلا والجزر والذره وملح والكاري والبهارات
وقلبيهم مع بعض حطي كمية من الماء وخلي اللحمه تستوي
انقعي الأرز مده ربع ساعة
صفي من الماء وحطي على البازلاء والحمه وحطى الملح والبهارات
وغطي الطنجرة وخليها تغلي
ولما تقرب تنشف ميتها وطي النار واتركيها تستوي نصف استوى
خذي الحشوه واحشي الدجاج وسكريها باعواد نكاشات الأسنان
اخلطي الزبادي مع صلصة الطماطم وملح وكاري
وادهني الدجاج حطيها بصينيه وحطي كوب من الماء وحطي بصل حب وبطاطاس وغطيها بورق ألومنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي شيلي الورق وحمريها من فوق وصحتين وهناء
باقي الحشوة كملي استواها وقدميها مع الدجاج
تقدم مع السلطه أو التبوله
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق