قوالب البطاطس باللحمة والشوفان بطريقة صحيه وجديده وكثير طيبة وخاصة للأطفال البطاطس من الاكلات المحببة للأطفال والكبار وكنوع من التغير والتجديد مقدمه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير
المقادير
3 حبة كبيرةبطاطس
3ملعقة كبيرةزيت ذرة
بصل مفروم
بقدونس مفروم
للحمه مفرومة
ملعقة صغيرةزنجبيل مفروم
3حبة كبيرةبيض
نصف كوبدقيق الشوفان
ملعقة صغيرةبيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقة صغيرةبهار مشكل
ملعقة صغيرةبابريكا
جبنه مزوريلا زيتون شرائح لتزيين
طريقة التحضير
سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ
احضري صينية كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية.او بقوالب السليكون
. قشري البطاطس
ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل واللحمة
في مقلاة عميقة سخني الزيت على نار متوسطة اضيفي البصل، ، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح ضعي
اللحمة وقلبيها مع البصل وخليها تستوي ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا
في طبق عميق ضعي خليط اللحمة و البطاطس، البيض،البقدونس الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل
والبابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك
وزعي الخليط في القوالب.
ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي.
طلعيها من الفرن وحطي عليها الجبنه ورجعيعها على الفرن شويه تسيح الجبنه
زينيها بالزيتون
قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات.
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق