معمول غير شكل وطعم مميز ومحضر بطريقة صحيه وجديده وكثير طيبة من ابداعاتي واختراعاتي سنكمل معكم وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة بطحين الشوفان والشعير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
كل عام وانت بخير
معمول بالفستق الحلبي والشوفان وطحين الشعير
4 كوب سميد كوب طحين الشوفان
كوب طحين اسمر
نصف كوب طحين شعير
ماء زهر نصف كوب
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقه صغيره محلب
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
كوب زيت الكنولا
كوب زبده قليلة الدسم
كوب ونصف ماء للعجين ممكن أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
طريقة التحضير
بسي السميد مع الزبدة والزيت قبل بيوم
وبعدين حطي عليها الطحين الاسمر والشوفان الشعير وماءالزهر والخميره والحليب واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة واتركيها حتى ترتاح
الحشوة
فستق حلبي مع ماء زهر وسكر دايت أو عسل مخلوطين مع بعض
طريقة العمل
قطعي العجينه إلى كرات صغيرة حطي الحشوة بالوسط وسكري العجينه
وحطيها بالقالب وشكليها
حطيها بالصينيه واخبزيها بالفرن بالأول شغلي الفرن من فوق حتى تحافظ على شكل الرسمه وبعدين شغلي الفرن من تحت
عند التقديم رشي عليها سكر دايت أو سكر عادي مطحون
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق