حصريا وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد طريقة
طريقة عمل قوالب السبانخ بالشوفان وطحين الشعير والشوفان وطحين الشعير
2 كوب طحين أسمر
نصف كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين شعير
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقه صغيره بكنج باودر
ملعقة كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف زبادي قليل الدسم
رشه ملح
ماءدافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع انواع الطحين مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي ضعي البكنج باودر والخميره والحليب ضيفي الزيت والزبادي والخل واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
سبانخ وبصل وملح وسماق وبابريكا
جبنه مزوريلا وجبنه عكاوي
طريقة تحضير الحشوة
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي السبانخ وحركيهم وخليها تستوي وتنشف ميتها وضيفي الملح والبابريكا والسماق
طريقة التحضير
قطّعي العجينة كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بفنجان كبير
ادهني القالب بشويه زيت
حطي القطع بقوالب الكب كيك وحطي الحشوه عليها وبعدين حطي جبنه مزوريلا أو عكاوي
ادهني وجه الفطائر نسكافيه مع عسل اسود ودخليها الفرن لحد ما تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق