استفيدي من لب الكوسا بعمل عجه وبشكل جديد وطعم مختلف وضيفي معه اي خضار مثل الجزر والبطاطس من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
عجه لب الكوسا والبطاطس مع الشوفان
المكونات
4 بيضات
لب الكوسا
حبه بطاطس مبروشه
ضمه بقدونس مفروم
رأس بصل مفروم
نصف كوب طحين الشوفان
3 ملاعق كبيرة طحين أسمر
ملح وبهارت وزنجبيل وقرفه
ملقعة كبيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة شطه
طريقة التحضير
في الخلاط عميق حطي البيض مع البهارات واخفقي بالمضرب اليدوي
ضعي البقدونس والبصل وحركيهم مع بعض
وحطي لب الكوسا والبطاطس المبشوره وحركيهم مع بعض
حطي طحين الشوفان وطحين الاسمر والبكنج باودر وحركيهم مع بعض
ممكن تعملوها بصينيه مدهونه بزيت بالفرن
أو تقليها بالزيت حامي على الغاز
انا قليتها بزيت خفيف وحامي ولانوا الخلطه فيها شوفان ما بشرب زيت
وبالهناء
الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق