جوانح الدجاج المشوية

وصفات صحيه وقليه السعرات الحرارية تصلح لمرضى السكر والضغط ولرجيم تصلح وجبه غذاء او عشاء من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد جوانح الدجاج المشوية المكوّنات كيلو من جوانح الدجاج المنظّفة والمغسولة جيداً. ملعقة من بودرة الفلفل الأحمر( بابريكا). نصف ملعقة من القرفة المطحونة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكاري. علبه زبادي قليل الدسم ملعقه صلصه طماطم ملعقه دبس الرمان ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نقوم بخلط الليمون مع الثوم جيّداً في وعاء عميق يتسع لجوانح الدجاج جميعها، ثمّ نضيف الفلفل الأحمر المطحون، والقرفة، والفلفل الأسود، والزبادي والصلصه ودبس الرمان ونقلّبهم بواسطة الملعقة. نضيف زيت الزيتون، والكاري، والملح، ونقلّب المكوّنات حتّى نحصل على صلصة رائعة. نقوم بإضافة جوانح الدجاج جميعها وتقليبها جيّداً مع الصلصة، حتّى تتغطّى جميع الجوانج بالصلصة. نترك جوانح الدجاج بالصلصة في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ثلاث ساعات، أو ليلة كاملة. نضع جوانح الدجاج في صينيّة مع الصلصة، ثمّ نضعها في الفرن لشيّها، ثمّ نحمّر وجهها لتأخذ اللون البنيّ الجميل. نقدم جوانح الدجاج إلى جانب السلطة العاديّة، أو مع الطحينية او السلطه او التبوله وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد