حلويات العيد كل عام وانتم بألف خير
حلويات صحيه وسهلة التحضير وكثير طيبة تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
أصابع الكعك بالشوفان وطحين الذره
أصابع الكعك بالشوفان
المقادير
4 كوب طحين أسمر
بيضه
كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين ذره
كوب طحين ابيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب زيت الكنولا
نصف كوب زبده قليله الدسم
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
وملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة يانسون ملعقة صغيرة شومر ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
وسمسم
كوب حليب أو أكثر حسب نوع الطحين
الحشوة تمر منزوع النوه مع يانسون وشومر زنجبيل
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وحطي الزيت والزبدة والقشطة وبسي فيهم الطحين اخفقي البيضه بالشوكة وحطيها على العجينة
وضيفي الحليب باتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة
اتركيها ترتاح وبعدين قطعي العجينة كرات كبيرة وافردي العجينة وحطي عليها التمر بعد ما تكوني لفتي بشكل طولي
وقطعيها بالسكين بشكل طولي وسكري الرولات ولفيها بيدك وبعدين قطعيها حسب الحجم الي بتحبي حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
أحفظي الكعك بعلب محكمه الإغلاق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق