مطبقة البذينجان والبطاطا واللحمة
اهداء لمحبي الأكل الصحي حضري اطيب مسقعه أو مطبقة البذينجان والبطاطا بطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم
تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده وقليله بالسعرات من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
طريقة عمل مطبقة الباذنجان والبيذنجان
المكونات
للحمه مفرومة نصف كيلو
3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة
طماطم مقطعة شرائح
بصلة كبيرة
فليفلة حلوة خضراء مقطعة
بطاطا مقطعة شرائح
2 فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة زيت زيتون
كوب ماء
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل
2ملعقة كبيرة طحين الشوفان
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الثوم وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي صلصة الطماطم وكوب ماء وملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات واتركيها حتى تستوي خذيها
قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه طحين الشوفان واشوي في ماكينة التوستر أو اقلي حسب الرغبة
قشري البطاطا واقليها
حطي على جوانب الصينية شرائح من البذينجان والبطاطا والفلفل والطماطم وحطي اللحمه بوسط الصينيه وحطي عليها عصير الطماطم ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق