آخر المواضيع

الثلاثاء، 15 سبتمبر 2020

صالونه الباميه مع اللحمه

صباح الخير على الجميع 

صالونه الباميه باللحم والطماطم  
استغلي طنجرة الضغط لسلق اللحمه بتوفري وقت وغاز

طريقة عمل الباميه مع اللحمه  
المقادير

نصف كيلو باميه مقمعه ومغسوله

نصف  كيلو لحمه مقطعة قطع صغيرة

5  حبات طماطم

رأس ثوم

بصلة

معلقه كبيره  زيت زيتون

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود ملعقه صغيره 
قرفةملعقه صغيره 
زنجبيل ملعقة صغيرة

طريقة العمل

في طنجره حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الحمه وحركيهم مع بعض شوية وحطي  الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكاري   
   ثم حطي عصير الطماطم وملعقة كبيرة صلصة طماطم  عليها وخليها تستوي

في الخلاط الكهربائي حطي الطماطم واخفقيهم

في مقلاة عميقة حطي الباميه مع رشة زيت زيتون على النار مع التحريك باستمرار حتى يتحمرو شوية

بعد ما تستوي اللحمه حطي الباميه  واغليهم مع بعض حتى تكمل الباميه استواها ثم ضعي الملح والبهارات

اهرسي الثوم وحمري شويه  ثم ضعيها على الباميه 
قدميها مع الأرز وانا حاكلها مع الكينوا أو الأرز البني وبالهناء 






الشيف المبدع والمتميز  زهرة ابو عواد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorمرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي

بحث هذه المدونة الإلكترونية

Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *