ملوخيه ودجاح مسلوق ومشوي
طريقة عمل الملوخية
مقادير الملوخية أو حسب إعداد الأسرة
كمية من أوراق الملوخية، خضراء مغسولة جيداً ومصفاة أو حسب إعداد الأسرة
كمية من الثوم مفروم ناعم
ملعقة زيت كانولا
٤ كوب مرق دجاج او حسب الكمية المراد عملها
طريقة تحضير ملوخية
اغسلي الملوخية وجفيفيها
أفرمي الملوخية حتى تصبح ناعمة جدا .
دجاج
طريقة عمل الملوخيه على مرق الدجاج
اغسلي الدجاج بالماء والخل وقطعيها عده قطع
في طنجرة حطي الدجاج وقلبي شوية لحد ما تنشف ميتها وضيفي البصل وقلبيهم شوية حطي ورق الغار وعيدان القرفة والهيل وكمية من الماء وخلي يغلي ويستووا
ارفعي الدجاج من المرق
ضيفي الملوخية على مرق الدجاج وخليها تغلي شوية
حطي الملح حسب الحاجة
أفرمي الثوم ناعم انا بفرمه بمكينه محضرة الطعام
في مقلاة حطي الثوم على النار مع رشة زيت وحمريهم حتى يصبح لونهم ذهبي نضيفهم الى الملوخية وثم نطفئ النار.
وتقدّم مع الأرز وبالهناء
ملاحظة ممكن تفرمي الملوخية نصف فرم وبعدين حطي عليها الشوربة أو ماء واضربيها بالخلاط انا هيك بعملها وبتكون كثير طيبة
دجاج مسلوق ومشوي
المكونات
دجاح مسلوق
بابركا حاره وملح وفلفل وزيت زيتون
اخلطيهم مع بعض وادهني الدجاج
حطيها بصينيه ودخليها الفرن حتى تتحمر
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق