البسكوت السعودي بالشوفان وطحين الشعير والهيل
خفيف وهش وكثير طيب لانو التمر مفيد جدا وخاصة للأطفال والكبار وكنوع من التغير حضري اطيب بسكوت
بطحين الشعير والشوفان كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
المقادير
2 كوب طحين أسمر
3كوب طحين شعير
كوب طحين الشوفان
ملعقتين كبار بيكنغ بودر
٢ بيضه
و ملعقة صغيرة قرفة
ملعقه كبيرة هيل
ملعقتين كبار زبده قليلة الدسم
نصف كوب زيت الكنولا أو زيت ذرة
كوب حليب أو نصف كوب حسب الحاجة
طريقة تحضير البسكويت
اخلطي المواد الجافة مع بعضها
اخفقي البيض مع والهيل والقرفة والزيت والزبده حطيهم على المواد الجافة واعجبنيهم حطي الماء بالتدريج ممكن ما تأخذ كل الكميه
لمي العجينة بتكون متماسكة
الحشوة
تمر منزوع النوه معجون مع الهيل والقرفة
طريقة التحضير
قطّعي العجينة كرات كبيرة أفردي الكرات بشكل مسطيل وحطي التمر عليها ولفيها بشكل رولات وبالشوكه اعملي عليها خطوط وقطعيها
حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
ما بتاخذ وقت خليها على درجة حرارة 140
أحفظي البسكويت في علبه محكمه
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق