عده تجارب بطحين الشوفان عملت عجينه القطايف وطلعت بتشهي وكثير طيبة ولا حد ممكن يميزها عن القطايف العاديه
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه
اهداء خاص لمرضى السكري والضغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها وصفه تستحق التجربة
قطايف بطحين الشوفان والقشطه
والحشوة قشطه طازجة قليلة الدسم
قطايف بالقشطة وطحين الشوفان
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير
نصف كوب طحين ابيض
كوب طحين اسمر
نصف كوب سميد
نصف كوب طحين شوفان
3 كوب حليب قليل الدسم دافي
معلقه كبيره خميره مسح
ملعقة سكر فواكه
ملعقة كبيرة بكنج بودر
وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا
رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الحليب واخفقيهم
واتركيهم خمس دقائق اخلطي جميع انواع الطحين والسميد مع بعض وضيفي الحليب والبكنج باودر مع بعض
ضيفيهم إلى الخلاط وضيفي كوبين من الحليب
واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
على نار متوسطة حطي المقلاة حتى تحمى وطي النار وصبي مقدار من الخليط
وعندما تضهر الفقعات تعرفي انو نجحت معك القطايف وخليها تأخذ لون من تحت وبعدين ارفعيها من على النار
غطي القطايف بعد ماتعمليها
طريقة عمل قطايف عصافيري
شكلي القطايف على شكل قمع
وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
احشي القطايف بالقشطه وقدميها مع العسل
.وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق