قطايف بالشوفان والجبنه بدون طحين ابيض خاليه من الدهون والسكر لمرضى السكر والضغط والرجيم
حضري اطيب قطايف وبدون اي دهون كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب
قطايف بالشوفان والجبنه
طريقة عمل عجينة القطايف بالشوفان
المقادير
كوبين طحين أسمر
كوب سميد
نصف كوب طحين شوفان
ملعقتين كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
ملعقه صغيره خميره
٣ كوب ماء دافي
ملعقة سكر فواكه
ملعقة كبيرة بكنج بودر
وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا
رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي ثلاث اكوب ماء وملعقتين حليب بودرة والخميره والبكنج باودر والكربونات والسكر والسميد واخلطيهم ضيفي طحين الشوفان وطحين الاسمر
واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
صبي الخليط على الصاج او مقلاة تيفال سميكه على نار متوسطة حتى تحمى وطي النار وصبي مقدار من الخليط وعندما تضهر الفقعات تعرفي انو نجحت معك القطايف وخليها تأخذ لون من تحت وبعدين ارفعيها من على النار
غطي القطايف بعد ماتعمليها
الحشوة
جوز وجوز الهند وزبيب وقرفه
احشي القطايق
وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
انا شويتها بالماكنه بدون اي دهون
وقدميها مع العسل
أو ممكن تعملي شربات من سكر الدايت
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق