كنتاكي بطريقة صحيه وطعم مميز

حضري اطيب كنتاكي بالبيت وبطريقة صحيه وسهلة التحضير وأطيب وانظف من الجاهز من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
سر القرمشه بالكنتاكي ضيفي نشأ وبكنج باودر مع الخلطه بطلع معك مقرمش وكثير طيب

كنتاكي بطريقة صحيه وطعم مميز
المكونات

دجاج مقطع عدة قطع

ورق غار وقرفه عيدان وحبات من الهيل ورأس بصل

طريقة سلق الدجاج

اغسلي الدجاج بالخل والملح وحطيه بالطنجره ضلي قلبي لحد ما تنشف ميتو وضيفي البصل وقلبيهم شوية حطي ورق الغار وعيدان القرفة والهيل وكمية من الماء وخلي يستوي

ارفعي الدجاج من الشوربة

طريقة عمل خلطة الكنتاكي

نصف كوب طحين الشوفان

4 ملاعق كبيرة طحين أسمر

2 ملعقة كبيرة نشأ

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ربع كوب خل و بيضه

كوب زبادي قليل الدسم

بابريكا حارة

زنجبيل وملح وقرفه

اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض

حطي الخليط على الدجاج

في صحن آخر حطي كميه من الشوفان مع شوية من الدقيق الاسمر وحطي عليهم ملح وفلفل وبابريكا وزنجبيل وحركيهم مع بعض

حطي الخليط على الدجاج وحطي الدجاج بالفريزر نصف ساعة بس عشان تمسك المكونات على الدجاج
حطي قطع الدجاج على صينيه ودخليها الفرن وخليها تتحمر

ممكن تقليها بالزيت عميق خلي الزيت يغلى ونزلي قطع الدجاج وخليها تتحمر
انا قليتوا بالزيت ولأنو استعملت الشوفان بالخلطة ما بشرب زيت ابدا وطلع مقرمس وكثير طيب
يقدم مع السلطة والحمص
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد