فطيرة المسخن بالشوفان

فطيرة المسخن بطريقة صحيه ومميزه وسهلة التحضير تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 

المكونات 

صدور دجاج مقطع او بواقي دجاج 

بصل مقطع شرائح 

زيت زيتون 

ملح وبهارت شطه ودبس الرمان وسماق 

طريقة التحضير 

حطي البصل بالمقلاه وضيفي عليه الدجاج وحركيهم مع بعض ضيفي البهارات والملح وخليها تستوي ضيفي السماق والبهارات والشطه ودبس الرمان 

لعمل العجينه 

كوب طحين أسمر 

نصف كوب طحين الشوفان 

نصف كوب سميد ناعم 

بكنج باودر ملعقه صغيره خميره ملعقة صغيرة ملح 

كوب زبادي وثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة وماء دافي للعجين 

اخلطي جميع المكونات مع بعضها وضيفيها عليها الخل والزبادي والماء بالتدريج واعجنيها وخليها تخمر ويضاعف حجمها 

افردي العجينه بالصينيه وحطي الحشوه وشكليها حسب الرغبة ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد